Forelle

Forelle ist das bekannteste Mitglied der Familie der Salmonidae und ist eng mit Lachs verwandt. Forellen leben in sauberen und kalten Teilen des Meeres. Es ist eine der köstlichsten Fischarten. Es hat auch eine höhere Fleischrate als andere Fische, da die Knochen und Bauchhöhlen klein sind. Ein weiterer wichtiger Punkt; Da Forellen reich an Eiweiß sind, spielen sie eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit. Sie enthalten einige wichtige Vitamine wie B und D, als auch Jod und Phosphor.